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黃酒集團 古越龍山

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    中心新聞

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• 國家黃酒工程技術研究中心參加省重點實驗室技術研討會
• 中科院微生物研究所白逢彥老師一行來國家黃酒工程技術研究中心參觀
• 國家食品藥品監督總局領導考察工程技術中心
• 國家黃酒工程技術研究中心參加固態釀造國家工程中心年會
• 國家黃酒工程技術研究中心3項目通過省級新產品新技術鑒定

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中心公告 MORE >>

• 國家黃酒工程技術研究中心揭牌

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    中心成果

• 課題
• 專利
• 成果

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• 《一種清涼型淡爽保健黃酒的生產工藝》獲得國家發明專利
• 《杏梅黃酒及其生產勾兌工藝》獲得國家發明專利
• 《一種大罐發酵黃酒專用酒母的制備工藝》獲得國家發明專利

• 國家黃酒工程技術研究中心兩產品通過省級新產品鑒定
• 國家黃酒工程技術研究中心獲中國酒業協會科學技術二等獎
• 國家黃酒工程技術研究中心獲中國食品工業協會科學技術一等獎

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• 科研項目
• 校企合作

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• 成果轉化工作
• 主要研究工作

• 與浙江大學合作
• 與江南大學合作
• “國家黃酒工程技術研究中心”與“中國食品發酵工業研究院”合作 共研黃酒
• 與浙江農林大學合作

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