8月8日，由中國紹興黃酒集團有限公司主辦的“越酒行天下 中原更出彩”啟動儀式暨鄭州招商推介會在河南鄭州希爾頓大酒店舉行，中國紹興黃酒集團攜五大品牌經典產品抵達中原核心城市鄭州，開啟了“越酒行天下”之旅。
活動現場，中央馬克思主義理論研究和建設工程咨詢委員會主任徐光春、紹興市人民政府副市長邵全卯、中國酒業協會秘書長何勇、中國紹興黃酒集團有限公司黨委書記董事長總經理孫愛保、紹興市委宣傳部副部長市新聞辦主任韓彬翔、河南省市場監管局食品流通監管處副處長王科敏、糖煙酒周刊創始人華糖云商總經理杜建明、浙江古越龍山紹興酒股份有限公司總經理徐東良、江南大學教授博士生導師國家黃酒工程技術研究中心副主任毛健、中國酒業協會黃酒分會秘書長毛勇、河南紹興商會會長裘偉明、北京卓鵬戰略咨詢公司董事長田卓鵬、中國紹興黃酒集團有限公司紀委書記唐易宏、中國釀酒大師紹興女兒紅釀酒有限公司董事長胡志明、浙江古越龍山紹興酒股份有限公司副總經理劉劍、紹興市黃酒行業協會秘書長陳幼良及浙籍鄉賢、河南省商協會、經銷商、核心客戶、媒體記者共二百余人參加了本次會議，與中國紹興黃酒集團共商廠商合作大計。
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越酒，憑什么行天下？
近年來，隨著我國綜合國力的不斷提升，越來越多的人開始重新認知數千年華夏文明的價值，文化興則國運興，文化強則民族強。“越酒行天下”正是在這樣一種環境下應運而生。
在會上，紹興市人民政府副市長邵全卯指出，天下黃酒源紹興，黃酒是紹興城市的一張金名片。得天獨厚的自然環境、獨一無二的鑒湖水系、傳承千年的釀制技藝，造就了溫潤如玉、剛柔并濟的紹興黃酒，在明清時期曾創下“越酒行天下”的輝煌。
河南是中華民族和華夏文明的重要發祥地，文化燦爛，人杰地靈。“越酒行天下”第一站，從河南出發，有著特殊的意義。據上個世紀八十年代考古發現，在河南賈湖遺址發現了世界上最早的釀酒坊，證明了9000年前（新石器時代）已有黃酒產生，這也是世界上發現歷史最早的酒。所以說，這次“越酒行天下”從河南出發，也是一次尋根之旅。
中國酒業協會秘書長何勇在致辭中表示：鄭州是中原明珠，地處人口過億的河南，是名副其實的消費大省，此次“越酒行天下”首站選擇鄭州，可以說是落下了黃酒復興進程中的重要一子。
目前的黃酒消費市場還有一些局限性和區域化，黃酒復興和“走出去”一直是黃酒行業的訴求。今年年初，一場突如其來的疫情，加速了酒類產業的調整幅度，但這也為高品質黃酒增長帶來了前所未有的機遇。“越酒行天下”的隆重啟航，不僅僅是紹興黃酒產品的一次精彩亮相，也開啟了黃酒高質量發展的新征程，是文化之行、生態之行、品質之行、健康之行；是產業調整新周期下紹興黃酒高質量發展的新征程、再出發。
在會上，中央馬克思主義理論研究和建設工程咨詢委員會主任徐光春講述了紹興黃酒的歷史淵源及文化內涵：據古文獻記載，紹興黃酒在春秋戰國時期就已經生產。《呂氏春秋》記載有越王勾踐“投醪勞師”的故事，說明當時紹興黃酒不僅產量大而且已成酒中佳釀，成為國王犒勞將士的上品。現在紹興黃酒已是中國黃酒的杰出代表，無論品質、產量都在中國黃酒業處于領先地位。
作為一位紹興老鄉，徐光春主任希望在新時代下，紹興黃酒既能繼承優良傳統，又能深化改革創新，開創紹興黃酒業發展的新局面。
千里之行始于足下，讓我們共同期待紹興黃酒秉承自身的文化、生態、品質、健康等優勢，早日實現黃酒復興!
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越酒行天下帶來的機遇
近年來，在宏觀經濟、產業生態、消費升級等不斷變化的大背景下，酒類消費逐步轉變為個性化、多樣化的高品質消費。此次“越酒行天下”不僅僅是紹興黃酒產品的一次精彩亮相，更是黃酒產業和經銷商的發展機遇。
北京卓鵬戰略咨詢機構董事長首席顧問田卓鵬，在會上與各位嘉賓分享了“越酒行天下”給黃酒產業打來的發展機遇。
一、黃酒產業健康化大機遇：消費理念健康化，此次疫情培養的消費習慣與消費理念將作為財富留給社會。健康酒種和優質產品將更受追捧，更健康的酒種、更健康的品類、更優質的產品，將獲得更多的青睞。對于黃酒品類來說，迎來的不是挑戰而是機會！可以說“健康熱，黃酒會變火！”
二、黃酒產業國潮化大機遇：國家自信、民族自信、文化自信，已經上升為“國家戰略”，黃酒作為中國“國粹”，古越龍山作為黃酒行業的龍頭，有義務勇擔中華文明國潮化的傳播重任。“越酒行天下”是黃酒價值的回歸，亦是眾望所歸！
三、黃酒產業擴容化大機遇：技術普及向新走、消費普及向外走、空間普及向上走。打破黃酒的空間和價值邊界，大力度拓展銷售區域，培育消費人群，打開價值通道。
四、黃酒產業集中化大機遇：集中化是行業發展不可逆轉規律，古越龍山作為黃酒龍頭，以“越酒行天下”活動進一步深化全國布局，打造頭部競爭優勢，帶動黃酒行業整體升級向上，成為行業標桿持續引領者。
五、黃酒產業商務化大機遇：商務場景的打造是黃酒發展的未來，商務化競爭的原點是品牌卓越、健康品質、產量稀缺、尊貴體驗，而這些要素正是古越龍山的核心資產。
六、黃酒產業“高年份老酒”大機遇：名酒之上“唯有老酒”，老酒概念來源于黃酒，紹興黃酒老酒具有真實年份（國家標準）、純手工釀造、品質超群的獨有特點，未來三年老酒將突破1000億市場容量！
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越酒行天下的五大品牌經典產品
中國紹興黃酒集團有限公司是中國黃酒行業領軍企業，獨家發起組建的浙江古越龍山紹興酒股份有限公司，是中國黃酒行業首家上市公司，致力于民族產業的振興和黃酒文化的傳播，旗下擁有古越龍山、沈永和、女兒紅、狀元紅、鑒湖等眾多黃酒知名品牌。
在會上，浙江古越龍山紹興酒股份有限公司總經理徐東良向嘉賓介紹古越龍山、沈永和、狀元紅、鑒湖等四大品牌的經典產品。如古越龍山國釀1959、不上頭、青花瓷系列產品、鑒湖1952、沈永和料酒、狀元紅五大戰略新品等，讓參會嘉賓在異地也能感受到“汲取門前鑒湖水，釀得紹酒萬里香”的濃濃紹酒情。
在會上，中國釀酒大師、紹興女兒紅釀酒有限公司董事長胡志明講述了女兒紅酒廠的歷史及女兒紅的品牌文化，同時為大家介紹了女兒紅的經典產品：十八年桂花林藏、來一壇、半日閑等。
在會上，江南大學教授、博士生導師、國家黃酒工程技術研究中心副主任毛健為大家帶來了一款黃酒新品——黃酒XO；“黃酒XO”酒精度達到40.8%vol，為普通黃酒的3倍左右，活性肽、多酚等健康活性成分為普通黃酒的2倍，高級醇總量為普通黃酒的60%，生物胺含量為普通黃酒的50%。相比白酒，黃酒XO小肽和酚類等對人體健康有益的物質含量遠高于白酒，健康功效突出。
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越酒行天下 中原更出彩
黃酒的發展離不開政府、協會的支持與幫助，同樣還離不開戰斗在一線的業務人員和經銷商朋友們。在會上，中國紹興黃酒集團有限公司黨委書記、董事長、總經理孫愛保分別為古越龍山的業務人員和經銷商頒發了古越龍山北方市場突出貢獻獎和經銷商“未來之星”獎。
紹興黃酒的魅力及古越龍山等品牌的優質產品吸引眾多經銷商的注意力，數十家經銷商在活動現場就與古越龍山、鑒湖、女兒紅等品牌達成了代理協議，并進行了簽約儀式。
隨后，邵全卯副市長、何勇秘書長、孫愛保董事長、韓彬翔主任、王科敏副處長、杜建明總經理、熊玉亮會長、裘偉明會長、劉劍副總經理、張宗良總經理等各位嘉賓一同上臺，參加了“越酒行天下 中原更出彩”的啟動儀式，開啟古越龍山發展新時代！
傳承黃酒文化、振興黃酒品類是時代賦予我們的時代使命，大國崛起，文化自信，越來越多的國人選擇遵循自己的根，屬于我們中國人的傳統文化的根。千百年來，紹興黃酒催生了燦爛的文化，與中華民族厚積薄發的進取精神高度契合。“越酒行天下”是對紹興黃酒全盛時代的追憶與品味，更是吹響了新時代振興黃酒的號角。
古越龍山
工程技術中心
