日前,省文化和旅游廳、省經濟和信息化廳聯合發文:命名中國紹興黃酒集團有限公司等23家企業為2018年浙江省工業旅游示范基地。此舉旨在促進我省工業旅游發展,將工業旅游培育成為我省旅游產業的新業態和旅游經濟的新增長點,據悉,紹興僅黃酒集團一家企業獲此殊榮。
文中表示:希望被命名的企業珍惜榮譽、再接再厲,進一步完善旅游基礎設施建設,深挖工業旅游文化內涵,加快旅游衍生產品的開發,優化旅游接待服務,提高工業旅游產品的科普性、文化性、教育性和趣味性,充分發揮示范引領作用,為努力建設“詩畫浙江”中國最佳旅游目的地作出新的貢獻。
黃酒集團打造“微醺之旅”脫穎而出
紹興是水鄉,也是著名的酒鄉,數千年的釀造歷史,有著良好的產業基礎和人文積淀。
紹興黃酒是紹興的自然氣候、紹興的物產——糯米和鑒湖水、以及獨特的釀酒技藝的神奇結合,也是中華民族奉獻給世界的一份禮物。它的品質是溫和舒適的,它的文化是智慧內斂,最具中國神韻的和諧自然,帶給人們感官和心靈的雙重愉悅。
紹興黃酒與紹興的風土人文一直是水乳交融。2500年前,越王勾踐投醪勞師,將上等好酒投入一條河中,犒賞三軍,留下了“壺酒興邦”佳話,從此這一縷酒香汩汩而來,成就了一方產業,也賦予紹興這座千年古城“中國黃酒之都”的美譽。紹興酒是國家首批原產地域保護產品,紹興黃酒釀制技藝、紹興花雕制作工藝分別被列入國家級和省級非物質文化遺產保護名錄。
黃酒集團作為一家黃灑行業的領先企業,致力于做大做強黃酒產業的同時,積極拓展黃酒產業與旅游的融合發展。自1998年開展工業旅游以來,憑借豐富的工業旅游資源,大膽嘗試與不斷實踐,形成若干條成熟的工業旅游線路,并融入紹興全域旅游中。目前已擁有5個參觀旅游點:
1 國家3A級旅游景區——紹興黃酒城
2 現代智能釀造基地——古越龍山接待中心
3 “中國之最”的古越龍山中央酒庫
4 全國單體產量最大的紹興酒古法釀制基地-黃酒產業園區釀酒一廠
5 中國黃酒行業首個工業遺址——鑒湖酒坊
這些點既可以自成一體,也可以與紹興其他景點結合起來,形成了集游、賞、玩、樂、購于一體的酒鄉“微醺之旅”
2019年,黃酒集團還將積極參與黃酒小鎮的建設,全力推進紹興打造“中國黃酒之都”,使之成為紹興全城游的一個亮點。