丁志祥,原沈永和酒廠開耙頭腦、廠生產技術顧問。1957年,21歲的丁志祥進入沈永和酒廠,拜師盛德鳳,學習開耙技術,后擔任沈永和酒廠一組組長兼技工,1995年退休后,繼續留任技術顧問,直到2001年才回家安享晚年。丁志祥女兒丁紅衛,一出校門就進入沈永和酒廠工作至退休。兩年前外甥駱峰畢業后也進入沈永和酒廠。丁志祥一家三代干一行愛一行,堅守著那份對黃酒事業的熱愛。
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