1978-1993

改革春風 傳承革新

• 改革開放后，紹興黃酒業迎來了發展的春天。1980年8月，紹興釀酒廠改名為紹興釀酒總廠，東風分廠改名為東風酒廠，東方紅分廠改名為沈永和酒廠，兩家酒廠由紹興釀酒總廠領導,實行產、供、銷統一。

• 1983年

  1983年,市縣體制改革，紹興地區改為紹興市。紹興市釀酒總廠歸紹興市所屬，東風酒廠脫離紹興釀酒總廠劃歸紹興縣所屬。

• 1984年

  1984年,紹興釀酒總廠與紹興市糖業煙酒公司的酒類經銷部門聯合成立紹興市釀酒業工商聯合公司，不久又更名為紹興市釀酒總公司。

• 1985年

  1985年,全國第一家率先使用計算機控制發酵的萬噸機械化黃酒車間順利投產。

• 1986年

  1986年,投資1000多萬元從原聯邦德國引進的年產一萬噸瓶酒灌裝流水線建成投產。

• 1994年

  1994年，經國家對外貿易經濟合作部批準，紹興市釀酒總公司成為國內第一家獲得經營進出口業務的黃酒企業。