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原酒

私品壇藏

產品特性

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古越龍山·私品壇藏

古越龍山·私品壇藏是將古越龍山·大師原釀*等級的酒用手工特制大壇25-100/封壇并代VIP客戶在中央酒庫封藏的一個藏酒項目項目使用區塊鏈+NFT技術完美地解決了藏酒的防偽溯源及轉贈難題

古越龍山·原釀——中國紹興黃酒集團旗下的中國黃酒行業標志性品牌“古越龍山”使用國家級非物質文化遺產“傳統紹興黃酒釀制技藝又稱“古法工藝”釀造常規陶土大壇封藏的手工原酒

古越龍山·大師原釀 —— 以古越龍山·原釀為基礎由榮獲國家級釀酒大師稱號的非遺傳承人親自全程參與釀造特制大壇封藏的手工原酒

核心價值

“一個孩子三壇酒三壇藏酒伴一生

在寶寶出生的年份為他/她封藏的三壇古越龍山·大師原釀黃酒伴隨時光流逝孩子日漸長大成家立業壇藏的美酒也日臻醇厚歷經幾十年的沉淀與陪伴在孩子人生的重大日子啟封與親朋好友兒孫師長舉杯共飲把酒言歡銘記這些高光時刻

金榜題名時 - 謝師宴 - 謝師酒

洞房花燭夜 - 婚宴 - 合巹jǐn交杯酒

兒孫滿堂日 - 壽宴 - 長壽酒

慈愛永恒親情無價今日為寶寶封藏三壇美酒彼時其寓意將無可超越

品質認證

中國釀酒大師

由中國釀酒大師、紹興黃酒釀制技藝非遺傳承人(06--1374)徐岳正大師親自領銜的核心技術團隊傾力釀造。

國家黃酒工程技術研究中心

黃酒行業唯一的國家級工程中心 —— 國家黃酒工程技術研究中心(編號2011FU125Q08)進行全流程品質監控及認證

古法工藝

國家非物質文化遺產

黃酒作為中華民族的民族酒有著7000多年歷史,傳統紹興黃酒釀制技藝2006年被國務院列入首批國家非物質文化遺產名錄。釀造遵循時節,夏制酒藥、秋制麥曲、立冬開釀、立春開榨,歷經222道工序。整個釀造周期歷時40280多天與母親懷胎的孕周驚人吻合

精選原材

鑒湖水—— 酒之血

源于紹興鑒湖源頭活水,水質清洌甘甜,其中富含的多種微量元素,不僅賦予紹興黃酒極佳的健康養生功能,更是紹興黃酒釀造時多種微生物的生長劑與生物酶的促進劑;

糯米—— 酒之肉

產自紹興東湖農場、江蘇、安徽、湖北等地古越龍山無公害米原料基地的優質粳糯米,顆粒飽滿,支鏈淀粉比例適中,是釀造優質紹興黃酒的最佳選擇;

麥曲—— 酒之骨

以當年產優質紅皮冬小麥為原料制成,由來自環境中多種微生物代謝產生的豐富酶系,將淀粉、蛋白質等分解成酵母菌生長繁殖所需的各種養分,是紹興黃酒釀造中的主要糖化劑;

酒藥—— 酒之魂

以當年產優質早秈米粉、野生辣蓼草為主要原料制成,含有紹興黃酒釀造時所需的各種微生物,是形成紹興黃酒獨特風味的主要根源之一。


產品理念

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